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QUI SOMMES NOUS ?

~ Valérie et Michel ~

Valérie : «Fille d’agriculteur, j’ai connu la vie rurale avec les saisons, l’entraide et sa simplicité.  Ma vie a toujours été de faire du lien et de comprendre notre appartenance au monde et à notre environnement.
Pendant des années j’ai fait de l’accompagnement à la personne tout en ayant une activité liée au tourisme.  J’ai continué à me former dans l’aromathérapie, la phytotérapie, l'énergétique…"

Michel : "Je suis cuisinier de métier mais comme j'aime la vie au grand air, j’ai travaillé, entre autre sur des exploitations agricoles. La cuisine est toujours restée mon violon d’ingres que j’aime partager avec ma famille, mes amis et je vous propose de déguster les produits safranés."

LE SAFRAN, NOTRE HISTOIRE

Nés dans le Quercy, nous connaissions des familles qui cultivaient du safran. Propriétaires d’un camping labellisé clef verte et d’un restaurant, nous avons toujours valorisé le terroir et les produits de qualité grâce à la rencontre de producteurs formidables et engagés. 

C’est notre restaurant qui nous a permis de mettre à l’honneur cet épice dans nos plats. L'aventure a commencé quand nous avons cultivé quelques bulbes dans notre jardin tout en étant partenaires des associations "les safraniers du Quercy" et "le Safranério".

 

 

 

LE SAFRAN, NOTRE PASSION

Nous sommes tombés sous le charme de cette petite fleur magique. Ainsi, l’or rouge nous a révélé quelques secrets et ses vertus mais il reste toujours aussi mystérieux.
Lorsque nous avons vendu notre commerce c’est naturellement que nous nous sommes installés comme safraniers et que nous avons crée le musée du Safran où nous pouvons vous faire découvrir la fabuleuse histoire du Safran à travers le monde et toutes ses propriétés spirituelles, culinaires...